干豆腐、豆腐皮、素鸡，里面都掺了工业卤水等有毒有害添加剂！昨日记者获悉，沈阳市一家有毒豆制品厂被警方一举端掉。

　　2000平方米的黑豆腐坊被查封

　　5月7日晚，有读者向本报反映，日前，在沈阳从事非法生产豆制品的沈阳市世江豆制品加工厂被查封了。“他们家每天生产的豆腐皮等豆制品量特别大，光工人就有20多人。”

　　5月8日下午，记者来到大东区前进乡大洼村，该村到处都在动迁中，四处尘土飞扬。沈阳市世江豆制品加工厂距离主道不远，面积约有数千平方米。正房为加工车间，东厢房为生产车间，西厢房则是一排职工们的寝室。

　　该厂厂门大开，记者进入厂区，看到一名50多岁的男子坐在寝室门前。这名男子自称是厂子雇来看门的，表示厂子现在“有事，不干了”。至于什么时候再开业经营，“我也不知道。”

　　记者走进东厢房，里面堆放着许多豆浆机等加工设备，每台机器上都被贴上了封条。封条上显示查封单位为“大东分局前进派出所”，查封时间为“2012年4月24日”。

　　加工车间的大门紧锁。透过门窗，里面空空如也，早已远没有平时繁忙的景象。而8间员工寝室里满地狼藉，书籍、衣物扔得到处都是。看守男子说，“人都走了。只剩我和妻子。”知情者透露，加工厂占地面积达2000平方米，有20多名工人。

　　去年8月曾因卫生问题被查处

　　大洼村村民透露，4月24日，他曾看到村里来了许多警察，把世江豆制品厂团团围住。没过多久，村民们便看到警察陆续从厂房里押出来许多人。“看样子事前警察秘密侦查过，摸清了加工厂里的种种内幕，这才行动的。”

　　知情者透露，沈阳市世江豆制品加工厂为家族企业，由沈阳查某父女等人经营。原先在于洪区经营，后搬迁至大东区前进乡大洼村继续生产经营。该加工厂是以生产干豆腐、豆腐皮、素鸡等豆制品为主的私营企业。

　　记者在网上查询发现，这家食品厂曾经在去年8月因卫生问题被大东区质监局查处过。

　　“毒豆腐”含多种工业添加剂

　　知情者透露，自2010年10月开始，为了减少成本，增加利润，查某父女在生产干豆腐、豆腐皮、素鸡等豆制品过程中，非法使用了工业卤水、工业盐、工业滑石粉、工业火碱等有毒有害添加剂。工业卤水、工业盐、工业滑石粉、工业火碱等都是严格禁止使用在食品中的，都对人体有害。

　　知情者透露，此次行动中，警方现场缴获的豆制品和加工原料、有毒有害添加剂等装了好几车。其中，干豆腐、豆腐皮、素鸡等豆制品1.5余吨。待加工原料15吨，工业卤块、工业盐、工业滑石粉、工业火碱等有毒有害添加剂2.3吨。

　　知情者还透露，该厂生产加工出来的豆制品被销往沈阳市各大农贸市场，日销售额高达1.2万元，一个月该厂销售额高达30多万。而其存在的18个月里，销售额更是高达540多万元。“这可能是到目前为止，沈阳警方所查处的最大一家生产有毒有害豆制品厂家。”

　　目前，查某父女等6人已被刑事拘留，其他12人被依法取保候审。